Resort World Manila Trip (Part 6): Star Cruises School

Star Cruises School – Sebuah sekolah yang memberikan pendidikan khusus bagi siapa saja yang ingin bekerja di dalam sebuah kapal pesiar dan perhotelan. Kapal pesiarnya bukan kapal pesiar biasa, namun sangat istimewa dengan kemewahan yang dimilikinya.

Star Cruises sendiri memiliki 20 cabang di berbagai negara dan kantor pusatnya berada di Hong Kong. Salah satu kantor cabang yang berhasil untuk kami kunjungi adalah kantor yang berada di Filipina, pada tanggal 24 Februari 2012 lalu. Saya bersama ID Blog Network berkesempatan untuk berkunjung ke gedung Star Cruises tersebut. Lokasi tepatnya adalah di 100 Andrews Avenue, Newport Pasay City, Metro Manila, Filipina 1309.

Di dalam gedung tersebut terdapat lantai khusus yang merupakan sekolah perhotelan dan kapal pesiar. Sekolah tersebut memberikan pendidikan tentang pekerjaan yang akan dilakukan ketika berada di dalam sebuah kapal pesiar mewah. Tidak hanya sebatas mempelajari tentang kapal pesiar, peserta didik yang tergabung di dalam Star Cruises School ini juga mendapatkan pendidikan mengelola hotel dengan baik dan benar sesuai dengan standar operasional hotel yang ada. Jadi, seluruh siswa atau peserta didik yang telah lulus seleksi masuk Star Cruises School ini menjadi cikal bakal untuk bekerja pada sebuah kapal pesiar mewah di Asia Pasifik ini.

Peserta didik tidak hanya diberikan ilmu atau berupa teori saja, akan tetapi diberikan langsung metode untuk mempraktekkannya. Contohnya saja peserta didik yang ingin bekerja di bidang kuliner ketika berada di kapal pesiar Star Cruises tersebut. Mereka kemudian diberikan ruang khusus untuk melakukan pengolahan bahan pangan (baca: memasak) sesuai dengan daftar menu yang disiapkan dan ditawarkan oleh pihak kapal pesiar itu sendiri.

Seluruh menu dibuat dengan metode yang cepat namun tetap baik dan layak untuk dikonsumsi oleh seluruh penumpang kapal pesiar yang berasal dari seluruh penjuru dunia. Menurut Chef yang menjadi koordinator kuliner mengatakan bahwa seluruh menu yang diajarkan memang tidak mengikuti prosedur halal. Kalimat ini terlontar karena pada saat itu saya mempertanyakan “Apakah semua menu menggunakan daging babi atau tidak?”. Menurutnya, tidak semua masakan menggunakan babi sebagai bahan dasar dan juga tidak memberikan menu dengan konsep halal sebab keumuman pengguna kapal pesiar tidak mempersoalkan hal tersebut. Sebab, menu untuk penumpang kapal dengan selera vegetarian dan yang tidak sudah dibuat berbeda.

Selain itu, kami juga diberikan kesempatan dari pihak Star Cruises untuk melihat fasilitas yang menjadi bahan pendidikan untuk siswa Star Cruises School lainnya, yaitu model kamar yang terdapat di kapal pesiar. Benar-benar terkejut saat saya melihat kondisi kamar tersebut, sebab ternyata kamar-kamar yang disajikan dalam kapal pesiar Star Cruises merupakan replika dari kamar hotel berbintang enam di Filipina, yaitu Hotel Maxim. Sangat mewah dan elegan kapal pesiar Star Cruises. Dengan model kamar yang serupa dengan kamar hotel berbintang tersebut dapat menjadikan seluruh siswa yang mengambil bidang tersebut benar-benar telaten dan mahir dalam pengelolaannya pada saat berada di atas kapal pesiar.

Ruangan yang berisi sistem manajemen navigasi kapal pesiar dan perhotelan juga kami susuri di gedung Star Cruises ini. Terdapat sejumlah tenaga (mayoritas wanita) yang duduk dalam sekat-sekat dan mengerjakan proses administrasi manajemen.

Tidak hanya itu, Casino, arena bermain kartu dan serupa dengannya, menjadi salah satu fasilitas hiburan bagi seluruh peserta didik yang menjatuhkan pilihannya pada Star Cruises School sebagai tempat untuk belajar ilmu perhotelan dan kapal pesiar tentunya. Sudah sangat umum diketahui bahwa Casino adalah satu-satunya hiburan bagi masyarakat Filipina, baik tua maupun muda. Ada kesenangan tersendiri bagi mereka yang menghabiskan uang dan waktunya untuk bermain di Casino.

Lama masa pendidikan di Star Cruises School ini sekitar 6-12 bulan, tergantung dari bidang yang diminati oleh siswa. Dan seluruh siswa yang mengenyam pendidikan di sekolah ini benar-benar diupayakan agar menjadi ahli di bidangnya masing-masing.

Benar-benar Star Cruises School adalah sekolah yang paling menjanjikan. Ada berbagai macam job opportunities yang telah menanti di kapal pesiar Star Cruises. Dan seluruh siswa yang telah dididik untuk pekerjaan tersebut sudah sangat siap dengan hal itu. Betapa Star Cruises School adalah sekolah perhotelan dan kapal pesiar yang terhebat di Asia Pasifik.