Edisi Kue Lebaran: Sagu Cokelat Keju

Sagu Cokelat Keju adalah kue kering berbahan dasar sagu. Sengaja saya hadirkan dalam daftar edisi kue lebaran kali ini untuk menemani hari Raya yang sangat dinantikan oleh seluruh kaum muslimin.

Resep kue Sagu Cokelat Keju ini mudah dibuat dengan bahan dasar yang juga dapat diperoleh di toko-toko atau pasar tradisional terdekat dari rumah Anda. Tetap menggunakan cokelat (seperti halnya resep Choco Chips Cookies) karena lebaran identik dengan keceriaan anak-anal sehingga kue kering berbahan dasar cokelat mampu memikat hati para buah hati Anda.

Bahan:

100 gram	Margarin
50 gram	Mentega tawar dingin
100 gram	Gula tepung
1/4 sdt	Garam
1 butir	Telur
50 gram	Santan kental instan
200 gram	Sagu yang sudah disangrai
20 gram	Cokelat Bubuk
1/2 sdt	Baking powder
50 gram	Keju permesan (untuk taburan)

Cara Membuat:

1. Margarin, mentega tawar, gula tepung dan garam dikocok jadi satu selama 40 detik.
2. Telur dan santan ditambahkan kemudian dikocok hingga rata
3. Tepung sagu, cokelat bubuk dan baking powder dimasukkan ke dalam adonan kemudian dikocok hingga rata.
4. Adonan dimasukkan ke dalam plastik segitiga dengan ujung yang digunting sedikit
5. Adonan di spuit ke dalam loyang/talam yang sudah diberi olesan margarin sebelumnya
6. Adonan dipanggang selama 20 menit dengan suhu 150 derajat Celsius
7. Lama memasak untuk resep kue Sagu Cokelat Keju ini adalah 55 menit dengan hasil (sesuai bahan di atas) adalah 400 gram.

Tidak ada salahnya mencoba resep kue Sagu Cokelat Keju ini. Mudah dan cepat cara membuatnya. Selamat mencoba dan nantikan resep kue edisi lebaran selanjutnya yah…