Edisi Kue Lebaran: Finger Cookies

Edisi Kue Lebaran : Finger Cookies hadir di saat akhir Ramadhan kali ini. Pas buat siapa saja yang boleh jadi tidak mudik atau sudah tiba di tujuan mudik. Finger Cookies bisa dijadikan salah satu cemilan penambah semangat Lebaran. Cara membuatnya pun tidak sulit dengan bahan yang mudah diperoleh.

Yuk, kita intip bahan yang digunakan untuk membuat Finger Cookies ini!

Edisi Kue Lebaran: Finger Cookies

Bahan

150 gram Margarin
75 gram Gula tepung
1 butir Kuning telur
1 sendok makan Santan kental instan
150 gram Tepung terigu (protein sedang)
30 gram Kelapa kering yang dihaluskan
30 gram Tepung maizena
50 gram Dark Chocolate Cooking yang sudah dilelehkan
Cara Membuat
  1. Gula tepung dan margarin dikocok hingga rata bersama dengan kuning telur dan santan kental.
  2. Tepung maizena dan tepung terigu dimasukkan dimana sebelumnya sudah diayak terlebih dahulu. Lalu dikocok lagi hingga rata.
  3. Adonan yang sudah rata dimasukkan ke dalam plastik yang ujungnya menggunakan spuit kerang.
  4. Adonan disemprotkan menggunakan spuit tadi di atas talam yang sudah diolesi margarin (agar tidak lengket)
  5. Usahakan penyemprotan tidak terlalu lama karena jika adonan mengeras maka akan sulit dikeluarkan menggunakan spuit kerang tadi.
  6. Panjangnya sekitar 5 cm (sesuaikan dengan selera, asalkan tidak terlalu panjang πŸ˜€ )
  7. Masukkan ke dalam oven selama 20 menit dengan suhu oven 150 derajat Celsius.
  8. Setelah matang, kedua ujung Finger Cookies dicelupkan ke lelehan dark chocolate cooking
  9. Dinginkan sebentar sebelum dimasukkan ke dalam toples.
  10. Finger Cookies siap dihidangkan.
Bagaimana? Mudah sekali, bukan? Lama pengerjaan untuk bahan di atas sekitar 1 jam. Tergantung ketelatenan masing-masing yang mengerjakan dan seberapa banyak bahan yang digunakan. Selamat mencoba.
NB:
Waktu masih SMA, Mama sering buatin kue Finger Cookies ini. Sekarang jauh dari Mama πŸ™
Like
Like Love Haha Wow Sad Angry
5 Responses to “Edisi Kue Lebaran: Finger Cookies”
  1. Lidya says:
    • Chemist Rahmah says:
  2. Fenny Ferawati says:
    • Chemist Rahmah says:
  3. gina says:

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *