Pohong Keju Cakfen, Singkong Beku UMKM Sidoarjo

Pohong adalah sebutan untuk ketela pohon yang merupakan tanaman perdu dengan nama latin Manihot esculenta. Bahan makanan satu ini kalau di tempat saya, di Makassar dan sekitarnya disebut dengan ubi kayu. Kalau paman saya yang tinggal di Betawi, menyebutnya dengan kata singkong.

Ya, pohong memang sebutan yang baru saya dengar ketika sudah berdomisili di Jawa, tepatnya Surabaya. Sejauh ini memang ada perbedaan varietas pohong atau ubi kayu antara Jawa dan Sulawesi. Sejak kecil saya sudah senang dengan makanan satu ini, apalagi jika digoreng. Namun, ketika mama atau nenek mengolahnya dengan direbus, saya pun tidak tinggal diam karena memang suka.

Perbedaan yang saya perhatikan adalah pohong di Surabaya (bicara Surabaya saja karena saya memperhatikannya di kota ini) itu berwarna kuning sementara di daerah kelahiran saya, Maros, ubi kayu itu berwarna putih, sekalipun setelah digoreng atau direbus. Hanya saja penampakan yang digoreng ada kecoklatan di sisi luar si ubi kayu. Dan soal rasa, saya masih mengatakan bahwa ubi kayu dari daerah saya punya rasa tersendiri.

Berkenalan dengan Pohong Keju Cakfen

Fanatisme saya dengan ubi kayu di tanah kelahiran, sedikit goyah ketika mencoba pohong yang diolah secara kekinian oleh salah satu pelaku UMKM Sidoarjo, Ahmad Effendi yang kemudian dikenal dengan sapaan Cakfen. Cakfen sendiri itu akronim dari CAK efFENdi. Sapaan “cak” kalau di Surabaya artinya laki-laki yang lebih tua, baik itu saudara kandung atau orang lain.

Pohong Keju Cakfen adalah salah satu olahan makanan yang berbahan baku singkong pastinya dengan singkong pilihan. Rasanya empuk dan dikemas dengan packaging yang eye catching bisa dijadikan salah satu alternatif camilan bahkan oleh-oleh untuk orang-orang terkasih.

Ahmad Effendi memulai usaha Pohong Keju Cakfen ini sejak 2018 karena dilatarbelakangi oleh keberadaan singkong yang merupakan makanan yang sangat familiar di Indonesia dan keunikan yang dimiliki berdasarkan olahan serta sebutan yang berbeda nama di setiap daerah.

Beliau senang karena saat ini Pohong Keju Cakfen masuk ke dalam produk UMKM Sidoarjo yang selalu dicari sebagai oleh-oleh. Bahkan sering menjadi kudapan ketika ada event-event besar di Sidoarjo dan sekitarnya.

Apa Keunggulan Pohong Keju Cakfen?

Seperti yang sudah saya sebutkan di atas sedikit mengenai Pohong Keju Cakfen yang merupakan keunggulannya, Ahmad Effendi meng-klaim bahwa Pohonh Keju Cakfen itu unggul karena

• Empuk
• Gurih
• Singkong Pilihan
• Memiliki Sertifikat Halal
• Harga Terjangkau
• Kemasan Menarik

Harga dan Kemasan Pohong Keju Cakfen

Jujur saja, ketika melihat tampilan kemasan Pohong Keju Cakfen ini, saya tertarik karena dikemas dengan wadah thin wall yang tahan dingin dan juga panas. Artinya, bisa aman disimpan dalam lemari pendingin atau dimasukkan ke dalam dandang/kukusan atau mungkin microwave. 

Untuk harga memang sangat terjangkau yaitu Rp 15.000,-/pack dengan berat 600 gram. Untuk potongan singkong-nya sendiri lumayan besar-besar sehingga cocoklah untuk dijadikan suguhan ketika ada keluarga atau teman yang bertamu ke rumah.

Bagaimana dengan varian rasanya? Ada apa saja?

Hmm, sementara ini Pohong Keju Cakfen hanya dijual dengan varian Original saja dan kemasan yang sudah saya sebutkan sebelumnya itu adalah singkong frozen. 

“Kalau mau yang sudah digoreng langsung, bisa nggak dipesan?”

Pertanyaan ini muncul setelah posting foto di Instagram. Jawabannya adalah BISA dengan 5 Pack sebagai Minimal Pembelian.

Beli Dimana?

Kalau ada yang ingin mencoba karena penasaran dengan cerita saya ini, boleh banget menghubungi Cak Ahmad Effendi di:

• Instagram: @pohongkeju_cakfen
• WhatsApp: +6282285178857 atau +6283857015301

Bagi yang ada di Surabaya dan sekitarnya, salah satu reseller singkong keju ini ada di wilayah Rungkut.

Peluang Kerjasama

Bagi yang membutuhkan penghasilan dengan berjualan singkong keju ini, boleh daftar sebagai reseller lo. Lumayan dapat penghasilan tambahan dengan berjualan makanan yang pastinya sudah nggak asing lagi.

***

Well, kalau kalian sudah mencobanya, boleh dong ya sharing di kolom komentar. Kita berbagi pengalaman mencicipi singkong empuk dengan harga yang nggak bikin suntuk.