Fitrakutahu, Tahu Bakso UMKM Sidoarjo

Tahu bakso adalah makanan khas yang berasal dari kota Semarang, tepatnya Ungaran, Jawa Tengah. Penampakan tahu bakso ini adalah berupa tahu yang didalamnya diisi dengan adonan bakso. Cara menyantapnya pun dengan sambal kecap, cabe rawit atau dengan saus bumbu kacang.

Nah, sejak berada di Jawa Timur tepatnya di Surabaya, saya sering menemukan makanan ini dijual dengan kemasan plastik dan dalam bentuk beku atau frozen. Bahkan beberapa teman dekat saya pun ada yang menjadikan tahu bakso sebagai salah satu jalan untuk bertahan hidup. Ya, menjadi salah satu komoditi UMKM memang tahu bakso cepat dilirik, apalagi jika dibuat dengan rasa yang enak plus isian baksonya yang benar-benar daging.

Berkenalan dengan Tahu Bakso Fitrakutahu

Lewat seorang teman yang juga berkecimpung di UMKM, saya dikenalkan dengan salah satu produsen tahu bakso asal Sidoarjo bernama Ibu Farida Hanum. Produk tahu bakso yang sudah 3 tahun berjalan ini merupakan produk UMKM yang bertumbuh dan berkembang di Sidoarjo. Awalnya saya sedikit pesimis karena melihat kemasannya yang masih sangat standar untuk makanan beku, tetapi setelah melakukan diskusi panjang dengan ibu Farida saya jadi memahami perjalanan bisnis Fitrakutahu.

Tahu Bakso Fitrakutahu hadir  karena berawal dari kesukaan Bu Farida sendiri. Ya, beliau sangat senang dengan tahu dan bakso. Dan sejak saat itu beliau berpikir cara agar dari kesukaan, menggabungkan tahu dan bakso tersebut, menjadi peluang mendatangkan rezeki alias penghasilan.

Bagaimana dengan nama Fitrakutahu? Nama ini sendiri sebenarnya diambil dari unit usaha yang dijalankan terlebih dahulu oleh Bu Farida. Beliau pernah berjualan produk kebutuhan rumah tangga dengan nama UD. FITRA 7 tahun yang lalu dan sekarang sudah kukut selawase. Makanya sekarang beliau fokus untuk membesarkan tahu bakso buatannya.

Tahu Bakso dengan 3 Varian Rasa

Ada 3 varian rasa yang ditawarkan Fitrakutahu, yaitu:

1. Tahu Bakso Original

Sayangnya saya tidak memotret setelah mengukus tahu bakso ini. Anak dan suami sudah tidak sabar untuk segera menyantapnya bersama-sama. Apalagi saat itu memang cuacanya sedang hujan. Cuaca dingin memang nikmat menyantap tahu bakso yang masih hangat plus kopi dan teh.

2. Tahu Bakso Jamur

Untuk varian satu ini paling disukai oleh anak kedua saya. Potongan jamur yang dicampur dengan adonan bakso sebagai isian memang sukses membuat ingin makan lagi dan lagi. Jumlah jamurnya pun tidak sedikit sehingga dari luar bisa terlihat perbedaannya dengan varian original.

3. Tahu Bakso Cabe

Nah, kalau yang ini favorit saya dan suami dong. Padahal saya sudah mulai tidak tahan dengan makanan pedas, tetapi untuk tahu bakso buatan bu Farida dari UMKM Sidoarjo ini akhirnya saya mencoba lagi dan sukses dijadikan lauk. Ya, saya makan dengan nasi panas. Nikmat banget bahkan tidak perlu ditambah saos sambal lagi.

Persaingan Harga Tahu Bakso di Tengah Pandemi

Di masa pandemi seperti ini, menjual produk dengan harga tinggi tentunya akan ditinggalkan pembeli. Harga tinggi dengan kualitas produk yang oke pun masih membuat orang berpikir dua kali. Nah, menyiasati hal tersebut Bu Farida dengan kreasi tahu bakso ini sendiri dibanderol dengan harga terjangkau, yaitu:

• Tahu Bakso Original isi 10 pcs: Rp 25.000,-
• Tahu Bakso Jamur dan Cabe isi 10 pcs: Rp 30.000,-

Biasanya juga ada kemasan isi 5 pcs tetapi hanya dibuat sesuai permintaan saja. Untuk harga, boleh langsung chat bu Farida via WhatsApp saja.

Bantuan Presiden Tak Kunjung Datang, Bukan Penghalang

Saya juga menanyakan ke Bu Farida mengenai bantuan UMKM yang menurut informasi bisa diperoleh oleh semua pelaku UMKM. Namun, kata beliau sampai sekarang belum ada tetapi tetap mengajukan Banpres. Hmm, semoga segera dapat agar bisa membesarkan Fitrakutahu. Pastinya ada banyak keterampilan yang perlu diperhatikan juga mengenai finansial, salah satunya adalah manajemen pendapatan.

Harapan untuk Fitrakutahu

Setiap pelaku usaha pasti ingin usahanya berjalan lancar, banyak pelanggan dan selalu langgeng meskipun diterpa badai tantangan bisnis. Semangat bu Farida pun demikian. Apalagi sekarang ini UMKM semakin disorot sebagai salah satu penopang perekonomian Indonesia.

Hadirnya UMKM membuat stabilitas ekonomi terus meningkat padahal di masa pandemi seperti ini, semua terdampak bahkan di berbagai sektor terpaksa merumahkan karyawannya.

Namun, Bu Farida yang memahami kondisi justru bersyukur bisa menjadikan keterampilan dan kreativitasnya untuk tetap produktif di tengah pandemi. Beliau punya motto sendiri yang selalu dijadikan semangat ketika sesekali tergoda untuk menyerah, yaitu:

Membuka usaha sendiri tidak butuh ijazah dan latar belakang pendidikan. Apa yang Anda butuhkan adalah kemauan dan semangat untuk memulai. Saya tidak punya uang untuk modal menjadi pengusaha sukses, tapi saya punya ide dan kreativitas untuk modal menjadi Pengusaha Sukses. (Farida Hanum, owner Fitrakutahu)

More Info dan Pemesanan

Nah, mau coba juga? Yuk, silakan order melalui:

• WA +62 821-3269-0090
• IG: @farida_hanuuum
• Alamat Rumah: Jl. Tumapel 57 RT 4 RW 4,  Ketajen, Gedangan, Sidoarjo

Ssst, tahu bakso selalu ready dalam bentuk frozen food ya. Kalau ingin yang fresh bisa langsung kontak saja untuk mendapatkan informasi lebih lanjut.

♣♣♣

Well, tidak perlu terlalu lama terkesima dengan tulisan saya soal tahu bakso Fitrakutahu ini, langsung saja lakukan pemesanan. Ya, hitung-hitung kita ikut menyukseskan produk UMKM Sidoarjo ini. Kalau pun ada kekurangan dari produknya, bu Farida selalu terbuka menerima saran dan kritik untuk kemajuan produknya di masa pendatang.

Dan ngomongin produk UMKM saya jadi ingat kalau Mbak Nabilla DP pernah order produk serupa langsung dari Denpasar saking inginnya memajukan usaha masyarakat yang berjuang di tengah pandemi.