Edisi Kue Lebaran: Choco Mix Nut Cookies

Choco Mix Nut Cookies adalah resep yang sayang jika tidak dicoba di dapur sehat Anda. Resep Choco Mix Nut Cookies hadir menemani hari Raya Anda kali ini dengan bahan dan cara membuat yang gampang. Tidak perlu waktu lama, hanya membutuhkan ketelatenan dan kesabaran untuk membuat cookies ini. Hasilnya juga enak dan nikmat.

Di antara resep yang saya hadirkan dalam postingan blog ini, Choco Mix Nut Cookies menjadi salah satu resep yang sayang sekali jika tidak dipraktekkan. Sebagaimana resep sebelumnya yang sudah saya tuliskan, resep Choco Mix Nut Cookies tidak kalah mudahnya di dalam proses pembuatan.

kue lebaran, edisi kue lebaran, kue kering

Bahan:

150 gram Mentega tawar dingin
1/4 sdt Garam
125 gram Gula tepung
1 butir Kuning telur
20 gram Cokelat bubuk
25 gram Susu bubuk
1/2 sdt Baking powder
100 gram Kacang mede (dicincang kasar)
50 gram Kismis (belah dua)
50 gram Mi kering telur, rebus dan goreng
125 gram Tepung terigu rendah protein

Cara Membuat:

  1. Mentega tawar, gula tepung dan garam dikocok selama 1 menit.
  2. Kuning telur ditambahkan kemudian dikocok hingga rata
  3. Cokelat bubuk, susu bubuk dan baking powder dimasukkan ke dalam adonan sambil diayak kemudian diaduk rata.
  4. Kacang mede, mi, dan kismis dimasukkan kemudian diaduk lagi hingga rata.
  5. Terigu dimasukkan sedikit demi sedikit sambil diayak ke dalam adonan kemudian diaduk hingga merata.
  6. Adonan disendok sedikit demi sedikit ke dalam loyang/talam yang sudah dioleskan mentega.
  7. Adonan kue dipanggang selama 30 menit dalam oven dengan suhu 150 derajat Celsius.
  8. Lama mengerjakan resep Choco Mix Nut Cookies ini adalah sekitar 50 menit dengan hasil sebanyak lebih kurang 700 gram kue (sesuai dengan bahan di atas).

Resep yang sederhana dan sangat mudah untuk dipraktekkan, bukan? Selamat mencoba dan sampai jumpa pada resep kue edisi lebaran selanjutnya. Tetap di blog ini yah…

One Response to “Edisi Kue Lebaran: Choco Mix Nut Cookies”
  1. Mak edith says:

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *