Brengkesan Pindang yang Maknyus – Menu makan siang beberapa waktu lalu adalah brengkesan pindang. Membuatnya juga tidak direncanakan tetapi tiba-tiba saja. Kebetulan tetangga sebelah rumah yang menjadi inspirasi hingga tulisan ini hadir.
Brengkesan Pindang ini sendiri merupakan kuliner yang baru pertama kali saya lihat di Surabaya, Jawa Timur. Memanfaatkan ikan untuk dibuat Brengkesan Pindang memang tidak ada salahnya. Bahan yang digunakan... [ Lanjutkan membaca... ]
“Ma, aku keluar dulu yah. Mau beli kertas buat cetak undangan pesanan semalam.”
“Iya, Mas. Hati-hati. Aku boleh nitip, nggak?”
“Mau nitip apa, sayangku?”
“Es Krim Campina Luve Litee varian Cokelat.”
“Lho, kok makan es krim lagi? Nggak usah es krim yah. Tuh, badan kamu udah mulai kurus. Es krim bisa naikin berat badan lho, sayang. Susu yang jadi bahan pembuatannya nanti bisa buat berat badan kamu naik.”
“Mas belum... [ Lanjutkan membaca... ]
Kopi Tiam Oey Sensasi Resto Tempo Doloe menjadi lokasi jajahan kuliner saya dan suami suatu sore di Surabaya. Nama Kopi Tiam Oey memang baru kami dengar hingga mencari lokasi Kopi Tiam Oey di Surabaya memakan waktu sekitar 10 menit. Alamatnya kami sudah tahu dari internet tetapi lokasi tepatnya sama sekali belum ada gambaran.
Outlet Kopi Tiam Oey Surabaya atau KTO Surabaya berlokasi di Jl. Embong Malang No. 78k. Bangunan sederhana dan memang... [ Lanjutkan membaca... ]
Edisi Kue Lebaran: Spekuk Cookies hadir sebagai tambahan referensi bagi Anda yang ingin memeriahkan hari Raya dengan berbagai jenis hidangan Cookies. Seperti pada postingan resep sebelumnya, maka Spekuk Cookies saya hadirkan untuk tujuan tersebut.
Merayakan lebaran tidak selamanya harus menghidangkan Cookies dengan varian cokelat atau choco. Kali ini Spekuk Cookies menjadi pilihan saya untuk berbagi pada Anda sekalian yang mencari jenis... [ Lanjutkan membaca... ]
Kelapa Lapis Cookies juga adalah salah satu resep yang boleh dicoba di rumah untuk persiapan menyambut hari Raya. Waktu yang digunakan untuk membuatnya juga tidak terlalu lama, hanya sekitar 60 menit saja untuk total jumlah kue sekitar 400 gram (sesuai dengan bahan yang tertulis pada resep Kelapa Lapis Cookies di bawah ini).
Kue kering untuk lebaran dengan bahan kelapa memang tidak banyak dijumpai. Kebanyakan kue lebaran adalah yang berbahan... [ Lanjutkan membaca... ]
Choco Mix Nut Cookies adalah resep yang sayang jika tidak dicoba di dapur sehat Anda. Resep Choco Mix Nut Cookies hadir menemani hari Raya Anda kali ini dengan bahan dan cara membuat yang gampang. Tidak perlu waktu lama, hanya membutuhkan ketelatenan dan kesabaran untuk membuat cookies ini. Hasilnya juga enak dan nikmat.
Di antara resep yang saya hadirkan dalam postingan blog ini, Choco Mix Nut Cookies menjadi salah satu resep yang sayang... [ Lanjutkan membaca... ]
Sagu Cokelat Keju adalah kue kering berbahan dasar sagu. Sengaja saya hadirkan dalam daftar edisi kue lebaran kali ini untuk menemani hari Raya yang sangat dinantikan oleh seluruh kaum muslimin.
Resep kue Sagu Cokelat Keju ini mudah dibuat dengan bahan dasar yang juga dapat diperoleh di toko-toko atau pasar tradisional terdekat dari rumah Anda. Tetap menggunakan cokelat (seperti halnya resep Choco Chips Cookies) karena lebaran identik dengan... [ Lanjutkan membaca... ]
Mixed Coconut Mocha Cookies hadir sebagai deretan resep untuk kue lebarn kali ini. Masih seputar kue cookies karena kue jenis cookies inilah yang paling sering dihidangkan di saat hari raya tiba.
Kue Mixed Coconut Mocha Cookies ini terdiri dari 3 tahap penyedian bahan. Bahan utama, bahan untuk glasur dan bahan untuk topping atau atasan kue. Berbeda dari resep kue Choco Chips Cookies, Kembang Goyang Wijen, Semprit Madu Jahe serta Pepermint... [ Lanjutkan membaca... ]
Pepermint Cookies hadir sebagai salah satu dari resep kue edisi lebaran kali ini. Resep kue Pepermint Cookies ini dapat dijadikan bahan referensi bagi Ibu-Ibu yang sedang merencanakan membuat kue lebaran sendiri di rumah tanpa harus membeli.
Pepermint Cookies menjadi postingan resep keempat, setelah sebelumnya ada resep Choco Chips Cookies yang banyak digemari oleh Ibu-Ibu yang menyukai kesederhanaan namun tetap menyajikan yang... [ Lanjutkan membaca... ]
Kembang Goyang Wijen adalah salah satu menu yang pas menemani hari Raya nanti. Sekalipun nampak sederhana, kue ini tidak menghilangkan makna sejati dari hari Raya itu sendiri. Sengaja menghadirkan resep kue sederhana karena memahami kesibukan sebagian ibu-ibu rumah tangga yang padat serta mungkin merasakan kerepotan ditinggal mudik pembantu.
Setelah menuliskan resep kue Semprit Madu Jahe dan Choco Chips Cookies, Kembang Goyang Wijen hadir... [ Lanjutkan membaca... ]
Semprit Madu Jahe kali ini hadir untuk menemani meja ruang tamu Anda di saat hari Raya tiba. Meski masih ada sekitar 27 hari menghadapi hari Raya, tidak mengapa jika resep kue Semprit Madu Jahe saya hadirkan dalam postingan ini.
Setelah resep Choco Chips Cookies yang lalu saya hadirkan. Kini giliranSemprit Madu Jaheyang akan saya bahas tentang cara pembuatannya dengan bahan yang mudah diperoleh di supermarket atau pasar terdekat dengan rumah... [ Lanjutkan membaca... ]
Choco Chips Cookies adalah salah satu resep kue lebaran yang sederhana cara membuatnya, namun tidak mengurangi nilai dan makna Lebaran itu sendiri.
Resep Choco Chips Cookies sengaja saya hadirkan bagi ibu-ibu yang sedang ingin menghemat waktu dalam membuat kue lebaran sehingga tidak menyita waktu ibadah tentunya.
Bahan:
175 gram
Margarin
100 gram
Gula Palem
25 gram
Gula Tepung
1 Butir
Telur
1/4 sdt
Cokelat... [ Lanjutkan membaca... ]
SOTOJI-Soto Jamur Instan adalah salah satu bahan makanan cepat saji (baca: instan) yang beredar di Indonesia. Awalnya, SOTOJI ini mengusik perhatianku. Mengapa? Karena akhiran “JI” pada nama “SOTOJI” mendekatkan saya kembali pada dialek suku-ku sendiri, yaitu Bugis-Makassar.
Kata “JI” dalam bahasa Bugis-Makassar, kata tersebut berarti “hanya”, “juga” (tergantung konteks kalimat yang mengikutinya). Namun ternyata, SOTOJI... [ Lanjutkan membaca... ]
Hmmm... Yummy...
Melihat gambar mungkin akan membuat kita ngiler.
Kwetiaw Goreng yang kami buat ini adalah masakan tercepat yang bisa kami buat setelah beberapa jam melakukan hunting foto.
Maklum saja, baru belajar menjajaki dunia fotografi. Meskipun mungkin terlambat itu tidak jadi masalah. Sebab, belajar apapun tidak mengenal waktu dan usia. Selagi masih bisa melakukan hal yang positif, kenapa tidak dilakukan saja.
Langsung saja yah. ... [ Lanjutkan membaca... ]
Pada akhir tahun 2009, saya menyempatkan diri untuk menghadiri sebuah acara "walimatul 'ursy" (baca: pernikahan) yang berada di Kabupaten Sinjai, Sulawesi Selatan. Saat itu, saya menuju tempat itu dengan mengendarai sebuah motor. Perjalanan yang saya tempuh lumayan jauh dan lama. Sebab, saya start dari Makassar pukul 14.00 WITA dan tiba di lokasi pada pukul 20.00 WITA.
Perjalanan yang sangat melelahkan namun menyenangkan sebab, terlalu banyak... [ Lanjutkan membaca... ]
